今天要推荐的川川馆,价格是6毛钱一串。
试营业期间,普通顾客进店:15折(50美分/票)
粉丝32%折扣券:4美分/张
粉丝50%折扣券:3美分/张
吃货+临汾美食网,无敌!
近一年多,成都街头挂着“小君干”招牌的店铺比沙县小吃还要多。 同样受他们欢迎的还有“钢管厂”。 据成都商报统计,成都市有“小军干串串”1338家、“小军干串串”1145家、“钢管厂”725家、“钢管厂五区小军干串串乡”255家。 ..
提到钢管厂这个词,90%的成都人都会想到小军甘川川! 另外10%已经在翻看你上次去吃饭时我拍的照片了……
给成都二
火锅有很多选择
但当涉及到字符串时
最辣的一定是小军肝串了……
如你所知,我住在五一西路。 那天,我习惯性地准备走师范大学的后门。 当我抬头一看,哦! 临汾还开了一家钢管厂,叫小军安! ! !
02
到处都有可爱的名言
四川人:白天热了你才知道。
翻译:别说谎,试过之后你就知道了。
从一楼入口开始,两侧墙上可爱的小人不断地说着好话。
还没跟服务员说话,我就开始怀疑这家店是不是用“特朗普”来交流的?
一爬到二楼,右手边,就看到保鲜柜里传来阵阵“仙气”,而且波涛相当大,丝毫没有停止的意思。
也是通过老板安利才知道,这款保鲜设备在临汾市场上是绝无仅有的,其保鲜能力是毋庸置疑的。 因此,这里的菜肴都是带着“仙气”制作出来的。
店里有3个这样的保鲜柜,摆着60、70种菜品,肉类、蔬菜种类繁多。 很多菜品会根据季节和食客的反馈而改变。
保鲜柜的一角是一张小食桌。 常见的芝麻酱、蚝油、蒜末、花生碎都可以。
特别的是,他的零食里含有黄豆粉。 这是将干菜与美味食物混合的绝佳工具。 油盘里加一点也不错。
他们的芝麻油菜是用一次性油菜包装的,加入蒜末、香菜和大葱,再加一点花生碎,就成了一道美味的油菜。
02
拿起你的签名,让我们开始涮锅吧!
概念吃货团的七位领队到达后,很快就选好了自己想吃的食物种类,点了鸳鸯锅,我们就准备开始了。
他家的红汤锅底和成都正宗的老火锅底是一样的。 不过因为是涮串,所以锅底的黄油和辣椒的比例没有火锅那么浓,所以吃完也不用担心衣服有异味。 吃鸡肉时那辣味还是很刺激的。
每次吃串,牛肉系列一定是主角,他家却是个例外。
成都人趋之若鹜的小君安可不是闹着玩的,是靠自己的实力来卖的。 如果有人统计一下,吃掉小军肝脏的彩票应该可以绕地球好几圈。
胗——学名肫,如鸡肫、鸭肫等,是家禽中有助于消化的部分。 西南方言习惯上称为Jungan。
很多朋友不知道甘军是什么。 其实就是我们常吃的鸡胗、鸭胗。 科普完之后,想必大家心里都默默点头,原来是这个东西……
一口一口,肉质紧实多汁。 店里用的卤包都是独家配方,所以非常好吃。 一次吃十几串没问题。
辣肉皮是补充胶原蛋白的好方法。 入口后,满口清香,越嚼越香。
他们的牛肉中,有一种罕见的五花肉牛肉。 折尔根的原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区。 是一道具有浓郁地方特色的西南民间菜肴。
在北方,价格与肉类相似。 尝起来有一股特殊的香味,但放到麻辣香锅里就被忽略了。
常见的泡椒牛肉、香菜牛肉、麻辣牛肉都是每次吃串的必点。
香菜牛肉是很多人的最爱。 我吃了很多,不加任何酱料也很好吃。
测试
02
稍微大一点的素串
在这堆木耳面前,我御手模的美手看起来都差不多大小。
还没等黄色的南瓜出锅,我就开始期待它软糯的口感了。 放在清汤锅里煮一会后,味道真是鲜美啊!
美丽的海带结。 入锅煮熟后,柔软光滑的海带变得肉质有嚼劲。 也给大家推荐一下。
煮熟的千叶豆腐从红汤锅中取出,每一个毛孔都仿佛在散发着鲜美的味道。 咬一口后,质感很浓,小孔里的汤汁都溅了出来,还没来得及说热就咽下去了,然后继续下一块。
我已经多次给你青笋了。 就因为它的颜色是绿色的,味道是不是特别不一样呢?
02
美味佳肴
他的菜品几乎都是他自己的专属菜品。 酥黄的喉咙让人吃得过瘾。 小墨鱼嚼劲十足,味道鲜美,不容错过。
大块的带鱼最后入锅。 煮好后,轻轻剥去鱼骨。 嚼起来肉质鲜嫩,香气四溢。 这是我第一次吃烤串和带鱼。
别问我叫什么(我是女的……),我只知道Boss和Lulu叫它NB花,和韭菜一起吃很多。 (会不会被打死啊……)我吃了一块。 它尝起来像肉,颜色是紫色的。
细长的鱿鱼触手入锅后膨胀起来。 不需要煮很长时间。 就像牛肚一样,如果太硬,就无法咀嚼。
02
让签名飞一会儿
住在国立师范大学附近不仅对眼睛好,对胃也好。 每年都有新一批“小鲜肉”加入,新餐厅不断开业,这里总是充满新鲜感。
春节期间,他家不关门! 带上你的好朋友、好朋友,让彩票飞上一阵子吧!
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小军甘川川乡
地址:五一西路C区二楼门面(师范大学后门码头一层对面)
电话:19935700622
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