临汾当地餐饮仍以面食为主，油炸食品、五谷杂粮是当地特色。 临汾市的平阳南街、公园东街、五一路西路有很多高档餐厅。 价格比较合理，南北口味都有。 当地特色小吃有牛肉丸面、炒凉皮、酥饼、烧麦、元宵、羊肉杂烩、煎饺、猪血灌肠等，一般在路边大排档都能品尝到。
1.吴氏腊肉
吴氏腊肉是临汾的传统美食，已有近百年的历史。 吴氏腊肉以鸡、猪的心、肝、肠、牛肚、蹄、口条、头为主要原料。 成品呈棕中带金黄色，“灵”味中夹杂着青草的清香。 肥而不腻，稀而不木，余味芬芳； 尤其是在炎热的夏天，苍蝇不会粘在上面，放置三天也不会腐烂。
2. 安泽火腿
安泽火腿是山西传统食品，已有300多年的生产历史。 这里的火腿色泽红白鲜明，气味浓郁，味道鲜美，享誉省内外。 据《安泽县志》记载：“除金华火腿外，安泽火腿乃土特产中的极品、极品”。
3.猫耳朵
猫耳朵是流行于山西、陕西等地的汉族传统面食。 它并不像名字所说的那样是由猫耳朵制成的，而是因为其形状与猫耳朵相似而得名。 在我国北方，猫耳多和其他面食一样作为主食食用，而在我国南方则多作为零食、零食食用。
4. 羊杂切块
羊杂切是山西的地方小吃。 相传山西人从元代就开始吃粽子了，粽子这个名字是忽必烈的母亲给起的。 羊杂原本是怀仁的一道著名美食，后来名扬雁北地区。
5、黄米蒸饭
黄米米饭是临汾传统风味食品。 将新鲜黄米用冷水浸泡几个小时，将红枣、红芸豆放入锅中煮熟备用； 然后取出黄米，将一层黄米、一层芸豆、一层红枣放入锅中，用大火蒸熟，淋上开水，反复淋上。 最后在磁力盆中挤成饼状，加入白糖，即可食用。 味道会又香又软。
7、乡宁白面糕
乡宁白面糕，又名炸糕、年糕、枣糕，是山西最具代表性的地方小吃之一。 原料包括白面粉、糖、油。 是山西的特色小吃。 其圆如饼，形如鼓，色如铜，味香。 如果放在通风环境下不盖盖子的盘子里，皮可以保持七八个小时的酥脆。
8、曲沃腌牛肉
曲沃红烧牛肉是风味独特、独具特色的清真食品。 它是古晋市（今曲沃）的历史传统产品。 相传该品种是曲沃市回族马氏家族创制的，已有300多年的历史。 因为它是放在独轮车的盘子上的。 车前挂着一块小木牌，上面写着“清真”字样，旁边还撑着一把大红伞，所以当地人称之为“清真腊牛肉车”。 这种传统风味深受当地人和外宾的喜爱。
9.牛肉丸子面
来到临汾，牛肉丸子面是不可忽视的。 在临汾的大街小巷，牛肉丸面最受欢迎。 店面不大，是一家经济实惠的小吃。 很多临汾人从外地回来，第一时间就来这里吃牛肉丸子面。 味道很棒，适合喜欢吃辣的人。
